一年四季都排隊的火鍋店，到底有什么技巧？

開一家排隊的火鍋店不難，但開一家一年四季都排隊的火鍋店，就很難了！能獲得這樣的成績，朝天門火鍋認為，一定有以下2點原因。

一、營銷內容緊跟年輕人的喜好

火鍋店的短視頻內容，并不一定非要是跟火鍋相關的內容。通常很多老板會站在自己的角度去想問題，認為既然是做重慶火鍋的，內容就應該以重慶火鍋文化為主，或者發一些菜品的內容。瀏覽量少，也不會帶來多少的曝光。

其實對于年輕人用戶來說，他們根本不關心這些枯燥的內容，只要好玩好吃好拍就OK了！幽默的段子、搞笑的日?！@樣的內容才能帶動門店的曝光。

我們打開短視頻，就會發現只要是流量好的火鍋品牌，幾乎都是發一些讓人開心的東西，然后帶動品牌曝光，為線下引流。

二、營銷產品兩手抓，實現流量閉環

目前很多火鍋品牌普遍有2種經營思路。一是“強運營，弱產品”，在各個主流平臺上為門店拉新引流；二是“強產品，弱運營”，根本不屑于在網絡上營銷，更愿意用產品品質和服務做口碑，吸引新客。

前者的弊端是當到店的消費者越來越多時，由于出品和服務的不穩定，隨之而來的是大量的差評。顧客越多，差評越多，反而加速了品牌的走低。后者的弊端是不會向互聯網“借力”，流量會被搶奪，發展速度慢。

所以那些持久不衰，一年四季都火熱的品牌，一定是在這兩者之間保持一個平衡度，營銷產品兩手抓，全鏈路運營，實現流量閉環。

總結：產品、服務、營銷三方面要“均衡發展”，不能只抓某一方面。

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